12 Aralık 2010 Pazar

TOPRAK ANA GÜNÜ ETKİNLİKLERİ SONLANDI -2










TOPRAK ANA GÜNÜ KUTLAMALARI SONLANDI...

Mübadele Yemekleri Açık Masa Buluşmasında mönüde 16 çeşit yemek ve tatlı vardı.

Galatasaray Urban Meyhane'de yemekler eşliğinde anılar ve Mübadele hikayelerini paylaştık.


Ekşili Lahana Sarma, Tavalokum, Çoban Helvası

Ekşili Köfte

8 Aralık 2010 Çarşamba

TOPRAK ANA GÜNÜ 2010 KUTLAMALARI


Terra Madre Day / Toprak Ana Günü 2010 kapsamında iki adet etkinlik planladık.
Mübadil Yemekleri Gecesi : 10 Aralık gecesi hep beraber birarada olacağimiz masa etrafında Mübadele Mutfağı'ndan ornekleri beraberce paylaşacağimiz bir gece. Masamız açık masa olacak.
Mekan: İstiklal Cad. Kartal Sok No.3 (Urban Cafe karşısı -Galatasaray Lisesi yan sokaği)
Saat: 19.30-22.30
Paylaşım: Mübadil çocukları/torunları yemekleri pişirecek tüm üyelerle beraber yiyeceğiz, mübadil hikayeleri eşliğinde.

Aşçı-Öğrenci Mutfak Atölyesi:

Darüşşafaka Okulları 5. sınıf öğrencileri, 3 aşçımızla birlikte 11 Aralık Cumartesi günü "Tohumdan Sofraya" projemizin paralelinde mevsiminde sebze-meyve kullanarak yemek pişirecekler. Çocuklarla beraber Yaklaşık 85-90 kişi etkinliğe katılacaktır.
Yer: Darüşşafaka Okulları - Maslak
Saat: 14.30-16.00

1 Aralık 2010 Çarşamba

ANTALYA'DA LEZZETLİ SAĞLIKLI BİR YEMEK KURSU

Sevgili arkadaşim ve yemek yazarı Tijen Inaltong Antalya'da yaşamakta. Kendi tecrübelerini bu defa bu güzelim güney ilimizden paylaşacak bizlerle. Programı hem hafta içi, hem de çalışanları düşünerek Cumartesi günü olarak düzenlemiş. Kendi adıma bilgilerini Tijen Inaltong'dan dinlemek ve beraberce mutfakta ocak başında sıcacık ortamda tarifleri paylaşmayı çok isterdim. Belki siz benden şanslısınızdır, Antalya'da oturuyorsanız bu kursu kaçırmamanızı tavsiye ederim.
Program ve başvuru için aşagıdaki linki tıklayın ve şahane bir eğitimin içinde bulun kendinizi.
Lezzetleri sağlıklı bilgilerle pekiştireceğimiz nice kurslara...

http://mutfaktazen.blogspot.com/2010/11/antalyada-yemek-kursu.html